Diva Cooking Academy è il centro di formazione per chi ama la cucina e vuole fare della propria passione ai fornelli una vera professione. Corsi professionali di Pizzeria, Panificazione, Barman, Pasticceria e molto altro!
Le nostre MASTERCLASS PROFESSIONALI
Pizza in Teglia
Masterclass professionale: PIZZA IN TEGLIA alla Romana
21 e 22 settembre 2020
9:30 - 18:00
Presso la nostra sede di Cassino (FR), Viale Bonomi 2
PROMO PREZZO: 120€ ̶a̶n̶z̶i̶c̶h̶è̶ ̶2̶4̶0̶€̶ - Diva ti offre la metà e RIPARTIAMO INSIEME
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Per info ed iscrizioni:
Tel. 0776.276494
Whatsapp 351.5890635
Messaggio Messenger
divaccademia@gmail.com
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Prossima data:
Macarons
Masterclass professionale: Macarons
29 settembre 2020
9:30 - 18:00
Presso la nostra sede di Cassino (FR), Viale Bonomi 2
PROMO PREZZO: 60€ ̶a̶n̶z̶i̶c̶h̶è̶ ̶120̶€̶ - Diva ti offre la metà e RIPARTIAMO INSIEME
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Per info ed iscrizioni:
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Prossima data:
Pane e Panini
Masterclass professionale: PANE e PANINI
23 e 24 settembre 2020
9:30 - 18:00
Presso la nostra sede di Cassino (FR), Viale Bonomi 2
PROMO PREZZO: 120€ ̶a̶n̶z̶i̶c̶h̶è̶ ̶2̶4̶0̶€̶ - Diva ti offre la metà e RIPARTIAMO INSIEME
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Brioche e Marmellata
Masterclass professionale: Brioche e Marmellata
30 settembre e 1 ottobre 2020
15:00 - 19:00
Presso la nostra sede di Cassino (FR), Viale Bonomi 2
PROMO PREZZO: 100€ ̶a̶n̶z̶i̶c̶h̶è̶ ̶20̶0€̶ - Diva ti offre la metà e RIPARTIAMO INSIEME
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Party Planner
Masterclass professionale: Disney PARTY
24 settembre 2020
9:30 - 18:00
Presso la nostra sede di Cassino (FR), Viale Bonomi 2
PROMO PREZZO: 60€ ̶a̶n̶z̶i̶c̶h̶è̶ ̶120̶€̶ - Diva ti offre la metà e RIPARTIAMO INSIEME
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Pasta Fresca
Masterclass professionale: Pasta Fresca
5 e 7 ottobre 2020
15:00 - 19:00
Presso la nostra sede di Cassino (FR), Viale Bonomi 2
PROMO PREZZO: 120€ ̶a̶n̶z̶i̶c̶h̶è̶ ̶240€̶ - Diva ti offre la metà e RIPARTIAMO INSIEME
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Per info ed iscrizioni:
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Ecco i nostri corsi PROFESSIONALI:
Pizza e Panificazione
Frequenza: Lun - Mer - Ven 100 ore
Orario: 14:00 – 18:00
Rilascio di Attestato Professionale di Partecipazione
PROGRAMMA DEL CORSO
Pizzeria
• Lavoro ed autoimpiego • Le farine ed i lieviti • Stesura ed elasticità della pizza • Materie prime e farciture • Pizza tonda • Pizza alla pala • Pizza alla teglia • Pizza Napoletana
Panificazione
• Farine e lieviti • Lievito Madre • Pani regionali, nazionali ed internazionali • Pani da ristorazione • I lieviti salati • Gluten Free • Area gestionale e marketing
Orario: 14:00 – 18:00
Rilascio di Attestato Professionale di Partecipazione
PROGRAMMA DEL CORSO
Pizzeria
• Lavoro ed autoimpiego • Le farine ed i lieviti • Stesura ed elasticità della pizza • Materie prime e farciture • Pizza tonda • Pizza alla pala • Pizza alla teglia • Pizza Napoletana
Panificazione
• Farine e lieviti • Lievito Madre • Pani regionali, nazionali ed internazionali • Pani da ristorazione • I lieviti salati • Gluten Free • Area gestionale e marketing
Prossima data:
Barman
Frequenza: 2 incontri/sett. 35 ore
Orario: 14:30 – 18:00
Rilascio di Attestato Professionale di Partecipazione
PROGRAMMA DEL CORSO
• Regole e attrezzature del Bartending
• Tecniche di miscelazione e versaggio
• Preparazione Drink
• Ricette Drink Internazionali
• Barman Acrobatico
• Caffè • Cappuccino
• Montatura Latte
• Tulip • Latte Art
Orario: 14:30 – 18:00
Rilascio di Attestato Professionale di Partecipazione
PROGRAMMA DEL CORSO
• Regole e attrezzature del Bartending
• Tecniche di miscelazione e versaggio
• Preparazione Drink
• Ricette Drink Internazionali
• Barman Acrobatico
• Caffè • Cappuccino
• Montatura Latte
• Tulip • Latte Art
Prossima data:
Pasticceria
Frequenza: 2 incontri/sett. Martedì e Giovedì - 15 lezioni
Orario: 9:00 – 13:00
Rilascio di Attestato Professionale di Partecipazione
PROGRAMMA DEL CORSO
Orario: 9:00 – 13:00
Rilascio di Attestato Professionale di Partecipazione
PROGRAMMA DEL CORSO
- Le basi: Frolla e Biscotti
- Pan di Spagna e Torte
- Le creme
- Pasta frolla: Torte e biscotti
- Pasta choux: bignè e zeppole
- Meringhe e Macarons
- Pasta sfoglia dolce e salata
- Dolci al cucchiaio
- Dolci americani
- Dolci da colazione
- Biscotteria tradizionale ciociara
- Realizzazione di Buffet dolce
- Realizzazione di Buffet salato
- I dolci di Natale
Prossima data:
Corso HACCP
Corso di giornata singola
Orario: 9:00 – 18:00
Rilascio di Attestato HACCP riconosciuto in Italia e U.E.
PROGRAMMA DEL CORSO
Pizzeria
• Normativa igienico - sanitaria
• Decreto 81/09
DISPONIBILI CORSI IN SEDE PER:
AGGIORNAMENTO QUALIFICA-4 ORE
OPERATORE DI CUCINA-12 ORE
CORSO PER RESPONSABILE-20 ORE
Orario: 9:00 – 18:00
Rilascio di Attestato HACCP riconosciuto in Italia e U.E.
PROGRAMMA DEL CORSO
Pizzeria
• Normativa igienico - sanitaria
• Decreto 81/09
DISPONIBILI CORSI IN SEDE PER:
AGGIORNAMENTO QUALIFICA-4 ORE
OPERATORE DI CUCINA-12 ORE
CORSO PER RESPONSABILE-20 ORE
Prossima data:
I corsi AMATORIALI
Corsi di Pizzeria
CORSO DI PIZZA TONDA
Data: 17 e 19 Giugno 2019
Orario: 14:00 – 18:00
CORSO DI PIZZA IN TEGLIA
Data: 24 e 26 Giugno 2019
Orario: 14:00 – 18:00
CORSO DI PIZZA ALLA PALA
Data: 1 e 3 Luglio 2019
Orario: 14:00 – 18:00
Rilascio di Attestato di Partecipazione
Data: 17 e 19 Giugno 2019
Orario: 14:00 – 18:00
CORSO DI PIZZA IN TEGLIA
Data: 24 e 26 Giugno 2019
Orario: 14:00 – 18:00
CORSO DI PIZZA ALLA PALA
Data: 1 e 3 Luglio 2019
Orario: 14:00 – 18:00
Rilascio di Attestato di Partecipazione
Prossima data:
Corsi singoli Barman
Corsi singoli di 2 giornate
Orario: 14:30 – 18:00
Rilascio di Attestato Professionale di Partecipazione
Orario: 14:30 – 18:00
Rilascio di Attestato Professionale di Partecipazione
Scegli il corso che fa per te!
Corsi singoli Pasticceria
Corsi singoli di 1 giornata
Orario: 9:00 – 13:00
Rilascio di Attestato Professionale di Partecipazione
Orario: 9:00 – 13:00
Rilascio di Attestato Professionale di Partecipazione
Scegli il corso che fa per te!
